中國酒業(yè)發(fā)展的主要矛盾在哪？白酒營(yíng)銷(xiāo)未來(lái)方向在何處？唯一具備央企背景的白酒企業(yè)將如何發(fā)展？眾多讓業(yè)界關(guān)心的問(wèn)題都在一場(chǎng)主題為“創(chuàng )未來(lái)譜新章”發(fā)布會(huì )上得到了解答。
3月18日下午，第100屆糖酒會(huì )暨2019春季糖酒會(huì )前夕，酒鬼酒股份有限公司在成都舉行了2019公司戰略發(fā)布會(huì )。
做品質(zhì)好酒 掌握高端市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權
“中國長(cháng)期不缺酒，但長(cháng)期缺好酒！”這是中國白酒市場(chǎng)的共鳴。在白酒產(chǎn)能過(guò)剩時(shí)代，真正的好酒非常少，一直沒(méi)有突破1%的量。
會(huì )上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)宋書(shū)玉表示，未來(lái)中國酒業(yè)發(fā)展的主要矛盾就是消費者需要好酒和實(shí)際好酒產(chǎn)能不足的矛盾。造成好酒稀缺最大的因素，就是能做高端、次高端的基酒太有限。
“好酒的釀造講究天人合一，道法自然，和諧之美?！彼螘?shū)玉認為，酒鬼酒一直以來(lái)堅守中國傳統純糧固態(tài)發(fā)酵工藝白酒，長(cháng)期致力于為消費者釀造高品質(zhì)產(chǎn)品。酒鬼酒在中糧酒業(yè)的強大背書(shū)和助力下，長(cháng)遠來(lái)看，無(wú)論是在釀造規模還是釀造品質(zhì)上都是強有力的賦能。
宋書(shū)玉表示，堅持做好酒，更要把好酒美酒的稀缺性表達出來(lái)。未來(lái)中國白酒新的品質(zhì)要構成以下四種表達：產(chǎn)區表達、工藝表達、標準表達、專(zhuān)家表達。他舉例說(shuō)到，酒鬼酒的馥郁香型，就是一個(gè)稀缺的品類(lèi)。酒鬼酒參與起草建立《馥郁香型白酒》國家標準，就是對好酒的最好表達，要做行業(yè)新國標的參與者、制定者。
未來(lái)，隨著(zhù)消費升級，以及消費者對美好生活的向往，以“酒鬼酒”為代表的好酒會(huì )有非常好的成長(cháng)空間。獨特稀缺的好酒也必定會(huì )掌握高端市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權。
做創(chuàng )新好酒 再造消費市場(chǎng)新格局
品質(zhì)好酒是核心，文化名酒是基因，真正讓酒鬼酒煥發(fā)新活力的是改革創(chuàng )新。中糧酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)兼酒鬼酒股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)王浩表示，自2015年中糧集團入主新政酒鬼以來(lái)，酒鬼酒在“品牌建設、市場(chǎng)規模、文化建設、隊伍建設、企業(yè)機制、銷(xiāo)售業(yè)績(jì)”等方面均取得了顯著(zhù)提升。
中糧酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)兼酒鬼酒股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)王浩發(fā)表講話(huà)
王浩認為，過(guò)去的四年，僅僅是中糧集團、中糧酒業(yè)構建酒鬼酒新格局的開(kāi)篇，是集團實(shí)施酒鬼新戰略的起點(diǎn)，酒鬼酒作為白酒行業(yè)是唯一有央企背景的上市公司，中糧集團將充分發(fā)揮集團影響力和渠道優(yōu)勢，整合協(xié)調各方資源，傾注100%的精力掀起酒鬼酒新勢能，助力酒鬼酒重回中國白酒第一陣營(yíng)！
做文化名酒 釋放品牌價(jià)值新動(dòng)能
中國白酒營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)進(jìn)入到“文化酒”的競爭時(shí)代，以文化驅動(dòng)來(lái)塑造提升品牌，已成為行業(yè)發(fā)展共識。
酒鬼酒股份有限公司董事、總經(jīng)理董順?shù)撛谥黝}報告《新成就 新戰略 新征程》上從新策略、新品線(xiàn)、新模式、新標準、新產(chǎn)能、新產(chǎn)地、新使命等七大維度，詳細闡釋了公司大戰略。
據介紹，在文化名酒的價(jià)值拉動(dòng)下，酒鬼酒短期銷(xiāo)售目標是30億元，中期銷(xiāo)售目標是50億，未來(lái)則朝著(zhù)100億的遠期目標邁進(jìn)。
據了解，在白酒行業(yè)中，酒鬼酒倡導文化白酒，打造文化白酒起步較早。早在上世紀九十年代初便打出了“做文化酒引領(lǐng)者”的旗幟，以文化為媒，將白酒產(chǎn)業(yè)與湘西旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)相結合，打造湘西文化產(chǎn)業(yè)的大概念。酒鬼酒悠久的釀酒歷史文化、獨特的少數民族文化、神秘的地域文化、包裝的藝術(shù)文化、首創(chuàng )的洞藏文化、才智人生的行為文化，這些支撐起了酒鬼酒的文化自信。