獨特的包裝設計
——開(kāi)啟中國白酒陶瓷包裝時(shí)代
酒鬼酒、內參酒、湘泉酒系列產(chǎn)品均由中國美術(shù)大師、“畫(huà)壇鬼才”黃永玉題名設計，是中國白酒包裝設計典范之作，開(kāi)啟了中國白酒陶瓷包裝時(shí)代，在白酒品牌包裝上綜合呈現了中國白酒產(chǎn)品的造型之美、繪畫(huà)之美、詩(shī)詞之美、書(shū)法之美和意境之美,使承載中華民族文明史的陶器又一次燦爛于世。
1983年2月，黃永玉回湘西老家，受湘西州輕工局之邀，參觀(guān)了吉首酒廠(chǎng)（酒鬼酒股份有限公司前身）。當時(shí)的吉首酒廠(chǎng)還是個(gè)小作坊，但憑著(zhù)傳承千年的獨特釀制工藝，酒香馥郁，產(chǎn)品還僅在湘西州內流通，售價(jià)也只一塊七毛錢(qián)。黃永玉看到家鄉這等美酒居然走不出湘西，心里很不是滋味。離去時(shí)他只說(shuō)了一句：“如果你們相信我，我就能幫助你們！”幾天后，黃永玉將設計好的湘泉酒瓶交給了吉首酒廠(chǎng)。
湘泉酒瓶取材于湘西特有的紫砂陶，瓶體自然渾圓，呈土赭色，瓶身上簡(jiǎn)潔地呈現著(zhù)幾道被放大的弦紋，質(zhì)地不細膩，瓶頸自然收縮，以紅紙做封口，麻繩做包扎，瓶身貼有紅底黑字“湘泉”。
當時(shí)白酒業(yè)大行“洋氣”之風(fēng)，面對這個(gè)比湘西土布還要土的家伙，大家對這個(gè)簡(jiǎn)單而鄉氣的土陶酒瓶和包裝極不理解，有人甚至說(shuō) “不象酒瓶”。一是與時(shí)下流行的包裝格格不入；二是土陶酒瓶只能通過(guò)模型制造，屬異型陶瓷，造型、燒結都非常困難，看起來(lái)很土，但造價(jià)卻不低。
面對著(zhù)家鄉人的沉默和茫然，黃永玉只是淡淡地說(shuō)，如果覺(jué)得不行，那就退給他。但如果要做，就按這個(gè)酒瓶去灌裝一批酒，他會(huì )是第一個(gè)購買(mǎi)者。
經(jīng)過(guò)反復討論，湘西州輕工局和吉首酒廠(chǎng)最終還是接受了黃永玉設計。新包裝的湘泉酒在一段時(shí)間后問(wèn)世了，三箱新裝湘泉酒送到了北京。黃永玉用設計《猴票》所得稿費，把這三箱湘泉酒買(mǎi)了下來(lái)，他要拿這三箱湘泉酒，為家鄉做一點(diǎn)實(shí)事。很快，黃永玉把湘泉酒送進(jìn)了北京飯店、大三元飯店和廣東省委招待所迎賓樓三處餐飲業(yè)的頂級場(chǎng)所，同時(shí)，他還在人民大會(huì )堂專(zhuān)門(mén)請了一次客，把自己的老朋友們都請來(lái)，一起品嘗自己家鄉的這種馥郁美酒。由于他的推薦和吉首酒廠(chǎng)所采取的贈飲方式，加上產(chǎn)自湖南湘西神秘之地，使得湘泉酒在很短的時(shí)間就在北京高影響力人群和高檔次場(chǎng)所有了很大影響。
從此，湘泉酒開(kāi)始供不應求。1992年，吉首酒廠(chǎng)更名為湘西湘泉酒總廠(chǎng)（1996年又改組為湘泉集團）。2011年12月，“湘泉”成為“中國馳名商標”。
湘泉酒的成功，壯大了吉首酒廠(chǎng)的實(shí)力，更增添了黃永玉對家鄉酒的信心，便和酒廠(chǎng)商議設計一款更高檔次的酒。黃永玉曾回憶說(shuō)：1987年2月，我在家鄉鳳凰白楊嶺古椿書(shū)屋小住。2月7日那天，一個(gè)好晴天的上午，輕工局長(cháng)顏精楚、酒廠(chǎng)的負責人叢恩普、龍志坤和一些同志，知道我回家鄉便從吉首趕來(lái)看我。閑談中，我說(shuō)湘泉酒既然已經(jīng)打開(kāi)了場(chǎng)面，穩定了銷(xiāo)路，可以考慮搞一個(gè)再高一檔的酒品。我問(wèn)，在湘泉酒質(zhì)量基礎上提高一級有沒(méi)有可能？他們認真地想了想說(shuō)，有可能。我說(shuō)，那好！我把好久的一個(gè)設想馬上弄出來(lái)給你們，不過(guò)，你們再不要像上一次湘泉酒那樣遲疑了！我馬上叫五弟媳婦弄一塊粗麻布袋來(lái)，越粗越好，縫成一個(gè)口袋；又讓家鄉隨我多年的年青美術(shù)家毛光輝弄來(lái)一段一公分多點(diǎn)口徑的短鋼管，將沙粒塞滿(mǎn)小麻口袋之后，中間插上鋼管，再用麻繩扎在口袋頸脖子上。實(shí)際上這是一個(gè)厚實(shí)墩墩的小麻布口袋，我為之取了個(gè)名：“酒鬼”，并題寫(xiě)了“酒鬼”和“無(wú)上妙品”印章。
酒鬼酒從此誕生了。獨特的工藝、獨特的香型、獨特的包裝加上獨特的名稱(chēng)，酒鬼酒很快成為當時(shí)中國價(jià)格最貴的白酒，著(zhù)名作家蔣子龍品嘗酒鬼酒后，欣然寫(xiě)下《酒鬼歌》：“今世出酒鬼，翩然成大器。人皆贊其美，品清香自溢。此鬼最風(fēng)流，多情亦多趣。稱(chēng)鬼不稱(chēng)神，識高藏玄機。鬼名天下?lián)P，反惹神仙嫉。有此鬼作伴，醉意勝醒意?！?/span>
在黃永玉心目中，色鬼和煙鬼都是徹底的貶義，只有酒鬼，是憨直可愛(ài)的。酒鬼酒的整個(gè)設計過(guò)程很簡(jiǎn)單，但它可能是中國最早完成CI體系的白酒產(chǎn)品，從命名、瓶型、材質(zhì)、字畫(huà)到立意、解注，形意孤絕，妙手天成，構成了別具一格的產(chǎn)品識別體系，書(shū)畫(huà)與造型相得益彰，酒名與解注相映成趣。顯然，酒鬼酒的設計是在深諳中國傳統美學(xué)理念下的隨手采擷，是在深厚民族文化積淀基礎上的厚積薄發(fā)，是大師胸有成竹寫(xiě)意式的一揮而就，無(wú)拘無(wú)束，清丑頑拙。
麻袋瓶酒鬼酒面市后，大受收藏者青睞，1996年就有收藏者將酒鬼酒瓶當作“清代麻袋形酒壺”到拍賣(mài)行拍賣(mài) ，2001年8月，南方某報又刊載文章炒作酒鬼酒瓶涉嫌抄襲《清代民窯瓷器》一書(shū)中所介紹的“清代麻袋形酒壺”。后經(jīng)黃老親自南下廣州討說(shuō)法，報紙才澄清所謂的清代酒壺就是黃永玉設計的酒鬼酒瓶。
公司為進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結構，酒鬼酒公司秘密制訂了一個(gè)超高端品牌研發(fā)計劃：（1）目標客戶(hù)：超高端精英、顯要群體；（2）酒基選擇：頂級秘藏酒；（3）酒體勾調：公司資深勾調專(zhuān)家；（4）包裝設計：美術(shù)大師黃永玉。帶著(zhù)這個(gè)計劃，公司領(lǐng)導人多次拜訪(fǎng)黃老并談及品牌開(kāi)發(fā)之事，黃老欣然答應。
2004年5月，公司領(lǐng)導親赴黃老鳳凰古城“奪翠樓”家中。此次前來(lái)的還有全國人大常委會(huì )原副委員長(cháng)、中國工藝美術(shù)協(xié)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)李鐵映，此期間正與黃永玉切磋畫(huà)藝。黃老介紹說(shuō)：產(chǎn)品已設計好，就叫“內參”。為何要將此酒取名為“內參”？黃永玉笑而不答，隨即取出早已寫(xiě)好的一頁(yè)小楷，上面寫(xiě)道：“此酒窖藏數量有限，只供給領(lǐng)有正式牌照之酒仙酒鬼欣賞品嘗，不作市場(chǎng)推銷(xiāo)活動(dòng)，所謂：‘喝一瓶少一瓶，喝一口少一口之義’，庶幾近之，深望向隅之各路癮君子原諒”。為應和黃永玉所提“內參”，李鐵映則親自為“內參”酒設計了一款掛牌，特提寫(xiě)了“密級”二字。
現實(shí)中，“內參”，內部參考讀物之意，指供領(lǐng)導者或一定范圍內的人閱讀參考的內部文件，一般下發(fā)至縣團級領(lǐng)導閱讀，在有關(guān)領(lǐng)導批示允許公開(kāi)前，內參的內容必須嚴格保密。而這種用于提供特權信息的刊物統稱(chēng)“內參”，大都被定為國家秘密，有多種秘密等級。黃老與李鐵映此次聯(lián)袂創(chuàng )作設計“內參”酒可謂構思絕妙、珠聯(lián)璧合。
通過(guò)向黃老了解，“內參”的瓶形造型及紋理啟發(fā)于舊時(shí)流行于民間送禮之用的油皮包紙，但貼上了“內參”紅標，體現了“雅源于俗、美藏于凡”的藝術(shù)境界；“內參”外盒畫(huà)有民間金色“長(cháng)壽鎖”，盒蓋印有醬宗色火漆封章，與古時(shí)官府言機密事之章奏皆以皂囊封章相契，亦稱(chēng)“封事”，為秘密、封存、貴重、珍藏、長(cháng)久之意。
“內參”酒瓶的設計集中體現了黃永玉大師“雅積大偽，俗存厚德”的創(chuàng )作哲學(xué)和藝術(shù)價(jià)值觀(guān)，道出了“內參”酒所寓含的“內部參讀、高端專(zhuān)用，秘絕深藏、居高自遠”的品牌氣質(zhì)，目前，“內參”酒已成為中國白酒行業(yè)藝術(shù)價(jià)值與經(jīng)濟價(jià)值完美統一的超高端品牌，因其品質(zhì)卓越、路線(xiàn)神秘、限量生產(chǎn)、定量銷(xiāo)售，尤受高端消費群體青睞。
2001年初，酒鬼酒公司高舉“文化酒的引導者”大旗，實(shí)施從“酒文化”向“文化酒”轉變的戰略， 7月，北京申奧成功，為慶祝、紀念這一世紀盛事，12月18日正式啟動(dòng)“酒鬼洞藏文化酒工程”，在湘西鳳凰縣利達洞、奇梁洞建設了“酒鬼洞藏文化酒基地”，精選近400噸已窖藏10年的極品酒鬼酒密封于陶壇，封存于洞中，賦名“酒鬼洞藏文化酒”，定于2008年北京奧運會(huì )開(kāi)幕前夕啟封，為中華健兒赴戰壯行、助威、慶功，此事件被評為2001年度中國酒業(yè)十大新聞之一。黃永玉為此書(shū)寫(xiě)《湘酒鬼洞藏文化酒記》，鐫刻成碑，立于洞中。
2008年初，藝術(shù)大師黃永玉為酒鬼酒公司設計酒鬼洞藏文化酒收藏版、紀念版產(chǎn)品包裝，題寫(xiě)“洞中方七日，世上已千年”，并創(chuàng )作《洞中酒仙》圖。7月8日，“酒鬼洞藏文化酒啟封大典”儀式隆重舉行。塵封七載的馥郁瓊漿——酒鬼洞藏文化酒如期上市，成為見(jiàn)證北京奧運的永恒紀念。
酒鬼酒公司在白酒行業(yè)率先實(shí)施“洞藏文化酒工程"，提出“洞藏文化酒”概念，并賦予“收藏”、“投資”等附加值，對豐富和張揚文化酒內涵具有引領(lǐng)作用，繼“復古”、“窖池”、“純糧”、“年份”等概念之后，白酒“洞藏”、“收藏”、“投資”概念悄然興起，使白酒競爭內涵朝價(jià)值化、資源化、文化化方向發(fā)展。酒鬼酒公司是中國洞藏文化酒的開(kāi)創(chuàng )者，開(kāi)啟了中國白酒貯藏科技新課題，首開(kāi)“收藏”酒之先河，成為中國白酒洞藏工藝的實(shí)踐者。
