11月12日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )主辦、江蘇洋河酒廠(chǎng)股份有限公司承辦的“夢(mèng)之藍杯 2018全國大學(xué)生品酒技能大賽”總決賽在上海隆重舉行。來(lái)自全國13個(gè)賽區的200余優(yōu)秀選手站在了決賽的舞臺上，酒鬼酒公司從吉首大學(xué)、湖南農業(yè)大學(xué)兩所高校選出的23名學(xué)生在本次比賽中獲得較優(yōu)異成績(jì)，其中有4人進(jìn)入前50強，分別為：第23名李葳一，第31名童佳運，第35名梁超宇，第41名童雅純。進(jìn)入前100強有12人。

      中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)劉秀華，洋河股份副總裁、中國首席白酒品酒師周新虎，酒鬼酒公司酒體設計室主任葉力，衡水老白干（釀酒）集團技術(shù)中心主任、中國首席白酒品酒師李澤霞，河南張弓老酒酒業(yè)總工程師、中國釀酒大師孫西玉，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院教授黃永光，安徽省酒業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)葉鶴松等領(lǐng)導出席了活動(dòng)，開(kāi)賽儀式由中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)甘權主持。

      中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)劉秀華在開(kāi)幕式上致辭。他指出，“全國大學(xué)生品酒大賽”自開(kāi)展以來(lái)，贏(yíng)得了全國各大高校、以及相關(guān)部門(mén)的大力支持，越來(lái)越多優(yōu)秀大學(xué)生踴躍報名，取得了巨大的成功?；顒?dòng)通過(guò)讓年輕群體參與品酒，感受白酒魅力，引發(fā)白酒文化自信自豪、引導白酒技藝傳承創(chuàng )新。他強調，白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展中，我們需要更多“大學(xué)生品酒大賽”這樣的活動(dòng)來(lái)引導年輕人樹(shù)立中國白酒的文化自信，重塑中國白酒正確認知，感受白酒的韻味與精髓。更需要更多像選手們一樣的大學(xué)生，傳承品酒技藝、發(fā)掘年輕化白酒需求、弘揚中國傳統文化。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副理事長(cháng)劉秀華

      洋河股份副總裁、中國首席白酒品酒師周新虎在會(huì )上發(fā)表講話(huà)。他表示，白酒產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，白酒技藝要傳承，白酒知識要科普，都需要未來(lái)社會(huì )精英了解白酒，熟悉白酒文化、釀造技藝，并結合年輕消費者新需求創(chuàng )新白酒消費新文化，賦予白酒新的文化內涵。同時(shí)，他指出，中國白酒走向國際，同樣需要大批中國白酒國際化人才，“全國大學(xué)生品酒技能大賽”為熱愛(ài)白酒品評的大學(xué)生們提供良好的學(xué)習機會(huì )，搭建高水平的專(zhuān)業(yè)平臺，發(fā)現和培養白酒產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才，讓年輕消費者有機會(huì )近距離感受白酒魅力。他強調，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )始終以培養行業(yè)技術(shù)人才為重心，愿與全行業(yè)共同努力，加強專(zhuān)業(yè)人才培養。本次大學(xué)生品酒比賽，使年輕優(yōu)秀人才脫穎而出，將在提高企業(yè)競爭力、推動(dòng)技術(shù)創(chuàng )新和提高產(chǎn)品質(zhì)量上發(fā)揮重要作用。

洋河股份副總裁、中國首席白酒品酒師周新虎

中國酒業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)甘權

       據悉，總決賽全程采用中國酒業(yè)協(xié)會(huì )線(xiàn)上考評系統進(jìn)行測試，分為理論競賽、品評技能競賽兩個(gè)項目分別進(jìn)行。競賽項目的命題結合貯存勾調崗位的技能需求，并參照《三級品酒師職業(yè)培訓標準及鑒定要求》相關(guān)標準制定。本賽項為個(gè)人賽，同時(shí)設有團體獎項。無(wú)論從規格上、比賽形式上、獎項的設置上都有很強的規范性、專(zhuān)業(yè)性，有效保障比賽的順利開(kāi)展，更保障了比賽過(guò)程與結果的公平、公正、公開(kāi)。

品酒大賽決賽現場(chǎng)

       酒鬼酒公司酒體設計室主任葉力表示，酒鬼酒公司作為湖南省唯一一家白酒上市公司很榮幸能夠承辦“2018全國大學(xué)生品酒大賽”湖南賽區的賽事。本次湖南賽區的選拔得到了吉首大學(xué)及湖南農業(yè)大學(xué)的高度支持，后期的培訓中學(xué)生們每天反復練習品酒技藝，積極主動(dòng)了解白酒文化，用年輕人的方式解讀白酒，在學(xué)習中創(chuàng )新，學(xué)生們對中國白酒孜孜以求的精神讓人欣慰。本次比賽酒鬼酒公司領(lǐng)導給予了高度重視，作為第一次參加“全國大學(xué)生品酒大賽”的我們，一定向取得優(yōu)異成績(jì)的酒企進(jìn)行學(xué)習，爭取在明年的比賽中取得佳績(jì)。

酒鬼酒公司攜23名學(xué)子登上決賽舞臺（選手來(lái)自吉首大學(xué)、湖南農業(yè)大學(xué)）